Bolinho de Chuva Salgado

Ingredientes:

1 ovo
3 xícaras de farinha de trigo
1 xicara de leite
1 colher rasa de café de sal
Orégano, salsa a gosto
Mussarela picadinha (+- 4 fatias)
1 colher de sobremesa de vinagre
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100 gr de queijo ralado
Óleo pra fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture o ovo, a farinha de trigo, o leite, o sal, os temperos, o vinagre, o queijo ralado, até formar uma massa homogênea, coloque o fermento e misture de leve, acrescente a mussarela, misture de leve e reserve, 
Aqueça o óleo em uma frigideira funda, quantidade que tampe os bolinhos, com a ajuda de uma colher de sobremesa, pegue um pouco da massa, e pingue no óleo quente, deixe fritar bem. Após fritos, polvilhe queijo ralado.

Dicas: Pode acrescentar na massa, calabresa, bacon, presunto, salsicha, atum...fica uma delícia!

*Receita publicada a pedidos da minha madrinha Cláudia!